Guides - 22 juillet 2020 - Mis à jour le 18 juin 2026
Buraliste un métier qui rapporte ?

Buraliste, un statut particulier
Le metier de buraliste ne s'improvise pas du jour au lendemain. Le buraliste beneficie d'un statut particulier qui est celui d'agent d'administration. S'il est proprietaire du fonds de commerce, le debit de tabac appartient quant a lui a l'Etat.
La gerance de bureau de tabac est en effet soumise a un traite de gerance etabli pour une duree de 3 ans et qui peut etre renouvele.
Buraliste, des conditions de travail a prendre en compte
Le metier de buraliste ne se resume pas qu'a vendre des cigarettes. Une formation professionnelle obligatoire est demandee au gerant et ses eventuels associes.
Au quotidien, le buraliste doit entre autres :
- Gerer les stocks
- Gerer ses equipes et plannings
- Supporter des horaires decales avec une ouverture parfois tres tot et une fermeture tardive
- Etre conscient du risque de son metier
- Supporter la gestion administrative de son commerce
C'est un metier aux multiples casquettes qu'il faut etre sur de pouvoir supporter au quotidien avant de se lancer !
Buraliste, mais pour quel salaire ?
Le salaire d'un buraliste depend de differents facteurs dont le pourcentage sur les ventes de tabac. Un buraliste a donc tout interet a bien gerer son stock et proposer une large gamme de tabac. Pour diversifier ses sources de revenus, il n'est pas rare de voir un buraliste vendre des jeux issus de la Francaise des Jeux pour lesquels il percevra un pourcentage different et qui est egalement soumis a reglementation.
Si le nombre de ventes est un element essentiel a la source de revenus, d'autres facteurs indirects entrent en compte :
- La localisation : un bureau de tabac bien situe pres d'un cafe ou d'une zone commerciale peut etre interessant. Cependant un bureau de tabac dans un petit village peut egalement etre tres rentable s'il n'y a pas de forte concurrence aux alentours. Il sera alors interessant de varier les formes de vente pour en faire un commerce de proximite
- Les charges mensuelles : cout du local, des equipements, salaires des membres du personnel
Le metier de buraliste demande donc une certaine implication et une bonne dose de rigueur pour une bonne gestion du commerce.